Bolo de Chocolate

 

 



Ingredientes bolo:

• 200 gr chocolate
• 200 gr açúcar
• 6 ovos
• 125 gr margarina
• 150gr farinha
• 1 colher sopa fermento
• Nozes q.b.

Ingredientes cobertura:

• Chocolate
• Margarina

Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar, depois junta-se a farinha com o fermento(misturei tudo na Bimby, sem temperatura, velocidade 4, o tempo fui vendo como ficava o creme) e o chocolate derretido com a margarina. Batem-se as claras em castelo (com a borboleta programe 6 minutos, velocidade 3) e junta-se com cuidado. Misturam-se alguns bocados de nozes na massa.
Deita-se numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leva-se ao forno a 180º.
Depois de frio mistura-se a cobertura e barra-se por cima. Antes da cobertura arrefecer colocar mais algumas nozes para enfeitar.